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Receta ( Ensalada de patata payesa )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 250 gr. de patata cocida cortada en media luna,
  • 8 anchoas cortadas en cuadritos,
  • 125 gr. de col blanca cortada juliana y cocida al dente,
  • 50 gr. de cebolla cortada en juliana.
Preparacion: Mezclar todos los ingredientes y colocar en una bandeja. Decorar con rodajas de col blanca, rodajas de cebolla y patatas cortadas en rodajas con una anchoa por encima.

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