| | Preparacion: Cocer en abundante agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien. Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido. En un cuenco hacer una salsa para el aliño con aceite, limón y sal. Batir bien y rociar los ingredientes de la ensalada con esta salsa en el momento de servir. |
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