| | Preparacion: Poner una cazuela de barro al fuego con el aceite a calentar, incorporar los trozos de cordero, sazonarlos y dejar que se rehoguen un poco a fuego moderado. Machacar en el mortero el ajo con el perejil picado y añadirlo al cordero. Agregar una cucharadita de pimentón y el vinagre. Cubrir con agua la cazuela, sin que rebase los trozos de cordero. Cocer a fuego suave durante 1 hora o hasta que se haga la carne. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
