Ingredientes: - 600 g carne blanda,
- 1 cebolla partida en rodajas,
- 10 tomates pelados y sin pepas con su jugo,
- 1/4 taza de aceite,
- 4 papas partidas en 4,
- 2 choclos picados,
- 1 huevo duro,
- 1 diente ajo,
- 1 ají verde sin pepas picado,
- orégano,
- perejil,
- sal,
- pimienta a gusto.
| | Preparacion: Saltear la carne, cebolla, y ajo en el aceite. Agregar las papas, los tomates, y los aliños. Cocer a fuego lento hasta la carne está tierno. Añadir el choclo 15 minutos antes de servir. Servir con tajadas de huevo duro. |
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