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Receta ( Pan tostado con tomate )

    Ingredientes:

  • rebanadas de pan (según los comensales),
  • tomates rojos maduros,
  • pepinillos,
  • pimientos verdes,
  • cebolletas,
  • hojitas de albahaca,
  • ajos,
  • aceite de oliva,
  • sal,
  • pimienta.
Preparacion: Tostar las rebanadas de pan y frotar con un poco de ajo. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas y colocar encima de las rebanadas de pan. Cubrir con rodajitas de cebolleta y pimiento. Disponer unas hojitas de albahaca ( enteras y picadas) y salpimentar. Rociar todo con un chorrito de aceite.

Sugerencias: También resulta muy apetitoso, restregar el pan con tomate partido por la mitad , antes de colocar los demás ingredientes.

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