| Preparacion: Frota algunas rebanadas de pan de hogaza con 1 ajo, ponerlas sobre la bandeja del horno, untada con aceite y extender sobre ellas una capa de dados de mozzarella y otras de trozos de tomate; salar ligeramente. Completarlo con algunas alcaparras, un filete de anchoa y un chorrito de aceite de oliva. En el momento de oportuno poner la bandeja en el horno a 230º, tostarlo bajo el grill durante algunos minutos y servirlo bien caliente. |
