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Receta ( Bocadillo familiar )

    Ingredientes para 6-8:
    Frío.

  • 2 cebollas en pequeños trozos,
  • 1 lata de setas en pequeños trozos,
  • 2 pechugas de pollo asados en finas láminas,
  • 50 gr. de salami en lonchas,
  • 8 lonchas de queso,
  • 1 hoja de lechuga o escarola,
  • 1 manojo de rabanitos a trozos,
  • 1 pan de pueblo de 1 kg. partido por la mitad,
  • 100 gr. de aceitunas negras a pequeños trozos,
  • sal,
  • aceite,
  • 4 tomates.
Preparacion: Rellenar el pan con la siguiente mezcla: cebollas, setas y aceitunas aliñándolas con un poco de aceite. Encima poner el pollo, salami, lonchas de queso, lechuga, rabanitos y tomate.

Añadir un poco más de la mezcla inicial y cubrir el pan. Cortar el bocadillo en las raciones que desees.

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