| | Preparacion: Se mezcla el limón con el azúcar para que se disuelva, porque entre el frío y el amargo del trago es difícil que luego lo haga. Se añade el pisco y el hielo y se bate todo en la coctelera, si al probarlo falta azúcar o lo nota un poco fuerte se puede añadir o azúcar o un poco más de hielo. Si se quiere se le añade una clara de huevo batida a punto de nieve. Para mi gusto es mejor sin. Nota: si se quiere para menos gente o para más, se debe poner la misma medida de pisco que de limón. |
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